Titre :
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Ces vignerons devenus brasseurs (2022)
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Auteurs :
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Camille Bourigault, Auteur ;
Jacques Bertin, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Rayon Boissons (N°316, Avril 2022)
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Article en page(s) :
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P.54-56
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Langues:
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Français
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Sujets :
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IESN
Bière (marché)
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Changement (en général)
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Vigneron
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Résumé :
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Alors que le marché de la bière est en effervescence, nombreux sont les acteurs de la filière viticole à vouloir ajouter cette corde à leur arc. Ils apportent à l'univers de la brasserie leur vision du terroir et y gagnent en retour une grande liberté. (extrait de Rayons boissons, 316, p.54)
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