Titre : | Etoilés: la débâcle francophone : gastronomie (2022) |
Auteurs : | Olivier Mouton, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Trends-Tendances (2022, N°22-, 2 juin 2022) |
Article en page(s) : | P.22-25 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Gastronomie ; Guide Michelin (tourisme) ; RestaurantSocial Belgique ; Gastronomie ; Restaurant |
Résumé : | Le palmarès du Guide Michelin 2022 montre combien la Flandre écrase Bruxelles et la Wallonie. Une lame de fond, métaphore d'une fracture plus large. Le constat au sud du pays est dur: manque de soutien public, rejet de la réussite... (extrait de Trends-Tendances, 22/2022, p.22) |
Exemplaires (2)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 33 TT 22/2022 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | TT 22-22 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |