Titre : | Pour une bouchée de pain (2022) |
Auteurs : | Clara Van Reeth, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Alter échos (n°504, Juillet - Aout 2022) |
Article en page(s) : | p. 16-18 |
Langues: | Français |
Sujets : |
Social Alimentation ; Belgique ; Consommation alimentaire ; Hausse des prix ; Pain |
Résumé : | "Une mie moelleuse sous une enveloppe croustillante, à la fois symbole de frugalité et de générosité, objet de mythologies et aliment de base: le pain incarne de multiples paradoxes. Il est surtout un aliment «social», dont le prix a longtemps été une prérogative de l’État." (Extrait de l'article) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | ALT 504-22 | Non empruntable | Exclu du prêt |