| Titre : | Le repas de l'espoir (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | À nous la science (N°22, Septembre 2022) |
| Article en page(s) : | p. 78-79 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Champion Thesaurus fromage ; préparation des repas ; recette culinaireBastogne fromage ; recette culinaire ; repas |
| Tags : | qurt |
| Résumé : | De 1938 à 1950, des dizaines de milliers de femmes ont été déportées et emprisonnées dans le camp soviétique du Goulag de la région d'Akmola au Kazakhstan, l'ALJIR. Dans une entrevue, l'une des rescapées de ces camps, Gertrude Platais, s'est souvenue que les populations nomades de la région jetaient des petites pierres blanches au-dessus des clôtures de la prison. Un jour, lorsqu'elle a trébuché, elle s'est rendue compte que ces petites pierres blanches étaient comestibles et sentaient le fromage. En effet, il s'agissait en fait de boules de fromage séché, que les gardes prenaient pour des pierres. Ce plat typique du Kazakhstan a sauvé les prisonnières du camp ALJIR de la famine. |
Exemplaires (2)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 5 ANO 2022 22 | Empruntable | Disponible |
| Centre multimédia - Bastogne | B. 2e étage Salle des périodiques | Périodique | À nous la science 2022 - N° 22 | Empruntable | Disponible |
![2021/2022, n°2 - 24 septembre 2021 - A la rencontre de tes ancêtres (Bulletin de Tremplin, 2021/2022, n°2 [24/09/2021])](./styles/henallux_portail/images/icone_a.jpg)
