| Titre : | Alimentation : la guerre du local (2023) |
| contenu dans : | |
| Auteurs : | Julien Winkel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alter échos (n°508, Février 2023) |
| Article en page(s) : | p. 26-29 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Social Alimentation ; Circuit court ; Coopérative ; Grande distribution ; Produits locaux |
| Résumé : | "Depuis quelques années, la grande distribution s’est lancée dans la vente de produits locaux. Mais de quel «local» parle-t-on? Et celui-ci est-il comparable à celui prôné par les coopératives de toutes sortes actives dans ce domaine? Entre accusations de «local-washing» et tentation de riposte sur les prix, Alter Échos vous raconte les détails d’un dossier qui pourrait, qui sait, se transformer en petit conflit de communication…" (Extrait de l'article) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | ALT 508-23 | Non empruntable | Exclu du prêt |
