Titre : | Sciences. Le goût du sel reste un mystère (2023) |
Auteurs : | Amber Dance, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Courrier international (N°1727, Du 7 au 13 décembre 2023) |
Article en page(s) : | p. 42-43 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Recherche scientifique ; Sel |
Résumé : | "Biologie. Les mécanismes qui nous permettent de détecter la saveur salée sont si complexes que les chercheurs peinent encore à les décrypter." (Extrait du Courrier International n°1727) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 001 CI 1727 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |