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Cécile Cortet, Auteur ; Céline Guerrand-Frénais, Auteur ; Anne-Sophie Bost, Illustrateur | Genève : Minerva | 2009Le portage clos bébés est pratiqué dans toutes les cultures, de diverses façons. Des études montrent que le peau à peau et le maternage sont essentiels pour la survie et le développement du bébé. Porter son enfant est une façon d'en prendre soin. Pourquoi l'enfant a-t-il besoin d'être port?...texte imprimé
Voir officier un maître queux est un privilège que tous les amateurs de cuisine voudraient connaître. Eric Léautey, chef du restaurant California Grill, fleuron du parc Disneyland, nous fait cette faveur en dévoilant l'un des gestes les plus précieux et précis dans l'art de cuisiner : la découpe. Lever les...