Titre : | LSA: Libre Service Actualités, HS 4/2023 Epi - Avril 2023 - Hors série Epicerie |
Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
Paru le : | 03/05/2023 |
Année : | 2023 |
Format : | 43 p. / 30 cm |
Langues: | Français |
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Ajouter le résultat dans votre panier![L'épicerie tient bon malgré l'inflation](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699711.webp)
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![L'épicerie intéresse toujours les investisseurs](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699712.webp)
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Sylvie Lavabre, Auteur
| 2023
Alors que le contexte politique et climatique pèse sur les approvisionnements et les prix de l'alimentaire, les fonds continuent d'investir dans l'épicerie. Mais avec des critères qui évoluent et des cibles soigneusement choisies. (Extrait de LSA, 2745, p.10)
![Chocmod, le roi des truffes et des guimauves au chocolat](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699713.webp)
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Sylvie Lavabre, Auteur
| 2023
Repris par le fonds Cerea Partners en 2021, Chocmod, PME spécialisée dans les truffes et les guimauves en chocolat, a construit son développement à l'international. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.18)
![Haribo dynamise le rayon bonbons](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699716.webp)
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Sylvie Lavabre, Auteur
| 2023
La leader des bonbons dévoile sa nouvelle démarche merchandising Harri'Go! Elle vise à favoriser la découverte et à augmenter le panier d'achat. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.20)
![Les secrets de Coco Pops](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699872.webp)
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Sylvie Lavabre, Auteur
| 2023
Elle est l'une des céréales préférées des enfants et des familles... LSA a suivi à la trace Coco Pops de Kellog's, jusque dans les rizières du delta de l'Ebre en Espagne. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.22)
![Ricola ouvre une première boutique test à Paris](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699873.webp)
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![La boulangerie industrielle fait le show](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699874.webp)
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![La torréfaction en plein boum](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699875.webp)
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François Lecocq, Auteur
| 2023
La demande croissante pour des cafés de qualité, dits de spécialité, voit le retour des torréfacteurs en ville qui fournissent, accompagnent et forment des amateurs de plus en plus avertis. Une tendance de consommation qui devrait durer. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.28)
![Papa Chiche rend l'apéro plus sain](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699877.webp)
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Sylvie Lavabre, Auteur
| 2023
Papa Chiche est une start-up qui souhaite s'attaquer au marché du végétal autour d'un marqueur fort, le pois chiche, star des légumineuses. La marque s'appuie sur des produits bio et sans gluten. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.32)
![L'épicerie joue la communication made in France](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699878.webp)
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Sylvie Lavabre, Auteur
| 2023
A l'heure où les Français sont contraints de faire des arbitrages, les acteurs de l'épicerie rappellent avec humour leurs origines, leur savoir-faire et leur fabrication locale. Tour d'horizon avec les exemples de Lustucru, Alpina Savoie, Nescafé et Ricoré. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.34)
![Les conserves de légumes résistent](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699879.webp)
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![Le coeur des féculents balance entre pâtes et riz](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699880.webp)
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Armand Chauvel, Auteur
| 2023
Les pâtes restent dominantes, mais les acteurs du riz, très actifs, réclament plus de mètre de linéaire et la fin de leur sous-exposition sur certains segments. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.40)
![Tous les chiffres sur... l'épicerie](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_699882.webp)
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Exemplaires (1)
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA HS 4/2023 EPI | Empruntable sur demande | Disponible |