Titre : | Tchak ! : La revue paysanne et citoyenne qui tranche, N° 14. Agriculture 4.0. Droit dans la matrice - juin-juillet-août 2023 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/06/2023 |
Dépouillements
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Delphine Cassiman ;
Gwenaëlle Marin Avila
| 2023
Chaque année, des centaines d'accidents ont lieu dans les fermes wallonnes. Même blessés, beaucoup d'agriculteurs continuent de travailler. Il faut dire que la majorité sont indépendants et peu couverts en la matière. Comment perçoivent-ils les risques du métier ? Pourquoi ne s'assurent-ils pas mieux ? Enquête sur une réalité souvent mi...
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Delphine Cassiman
| 2023
La grenade, c'est un peu comme le nouvel avocat. C’est tendance. En jus ou égrainée dans les assiettes, elle ajoute une touche de peps plébiscitée pour ses bienfaits pour la santé. Mais que sait-on de ce fruit exotique ? Où et comment est-il cultivé ? Existe-t-il des filières résilientes ?
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2023
Omniprésentes, omnipotentes, incontournables dans nos vies professionnelles comme dans notre sphère privée ... les technologies numériques nous rendent la vie plus confortable, c'est l'une de leurs promesses. Mais qu'en est-il dans les fermes ? Elles aussi sont aujourd'hui plus connectées et informatisées qu’hier. [...] Dans cette enquête, nous portons un regard volontai...
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Cédric Vallet
| 2023
En Wallonie, les plans de gestion durable des nitrates s'enchaînent depuis plus de 20 ans sans amélioration notable de l'état des eaux. L'agriculture, surtout intensive, est le premier vecteur de ces pollutions. La Commission européenne estime que la région ne “protège pas sa population et ses écosystèmes”
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Frédérique Hupin
| 2023
Au Costa Rica, voici 25 ans, une vingtaine de femmes prennent leur destin en main en créant une filière de production de café. Quelques années plus tard, Illy, célèbre marque italienne, s'intéresse à leur histoire et commercialise leurs grains. Depuis, elles lui ont tourné le dos, préférant un “commerce juste”
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Romain Gelin
| 2023
Les prix alimentaires mondiaux ont chuté de près de 20% entre mars 2022 et mars 2023. Dans le même temps, les prix de la nourriture pour le consommateur final belge augmentaient de 17%. Mais à qui a profité cette brutale hausse des prix ? Une partie de l'explication est sans doute à rechercher dan...
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Renaud De Bruyn
| 2023
Saucisses sans viande, burger aux lentilles, nuggets et autres lardons végétaux ... Les substituts de viande connaissent un succès grandissant. Les géants de l'agroalimentaire aimeraient dominer ce nouveau marché. Mais ces substituts sont-ils toujours meilleurs pour l'environnement et la santé ? Ça dépend car il y a burger végé et ... burger végé.
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