| Titre : | LSA: Libre Service Actualités, HS 4/2025 - Avril 2025 - Hors-série Frais |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 10/04/2025 |
| Année : | 2025 |
| Format : | 46 p. / 30 cm |
| Langues: | Français |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Charlotte Barriquand, Auteur
| 2025
Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur
| 2025
Faute de concurrence et de renouvellement, les tartes salées du rayon frais libre-service manquent d'attrait, tandis que les pizzas, s'inspirant de la restauration, innovent. (Extrait de LSA, HS 4/2025, p.22)
Article : texte imprimé
Christian Capitaine, Auteur
| 2025
Le marché des viandes élaborées a renoué avec la croissance, porté par des solutions faciles et rapides à préparer. Deux canaux de vente en ont profité: les commerces de proximité et le drive. (extrait de LSA, HS 4/2025, p.24)
Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur
| 2025
C'est en Tchéquie, sur les terres fertiles de Moravie que le Gran Moravia, fromage à pâte dure de la famille Brazzale est produits avec un lait aux qualités exceptionnelles provenant d'une filière durable. (Extrait de LSA, HS 4/2025, p.28)
Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur
| 2025
L'épisode inflationniste et la hausse des cours du cacao conduisent la catégorie à repenser son offre pour continuer à offrir de nouvelles expériences gustatives. (Extrait de LSA, HS 4/2025, p.30)
Article : texte imprimé
Nicolas Monier, Auteur
| 2025
Forte de trois sites de production sur le sol hexagonal, l'entreprise familiale canadienne est en outre plus que jamais impliquée avec l'enseigne McDonald's dont elle assure 100% de la production de frites surgelées. (Extrait de LSA, HS 4/2025, p.34)
Article : texte imprimé
Marianne Bailly, Auteur
| 2025
Alors que la situation des différents segments au sein des produits de la mer brut est contrastée, les intervenants animent le marché afin d'entretenir l'appétit des consommateurs. (Extrait de LSA, HS 4/2025, p.36)
Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur
| 2025
Désormais mature, le marché des végétaux prêts à l'emploi cherche à séduire les jeunes avec des purées, des recettes micro-ondables et des plateaux apéritifs. (Extrait de LSA, HS 4/2025, p.42-43)
Article : texte imprimé
Charlotte Barriquand, Auteur
| 2025
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA HS 4/2025 FRA | Empruntable sur demande | Disponible |
