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Documents disponibles dans cette catégorie (8)
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Christelle Avril, Auteur ; Marie Cartier, Auteur ; Delphine Serre, Auteur | Paris : La Découverte | Repères | 2019"Nombreux sont les ouvrages qui retracent les caractéristiques du monde du travail et proposent une synthèse des acquis de la recherche. La démarche adoptée dans ce livre est différente. À partir de récits d'enquêtes, trois sociologues explicitent les outils empiriques et conceptuels à mettre en œuvre pour mener u...![]()
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Thierry Afschrift, Auteur | 2018"L'affaire Veviba, du nom de cet abattoir du groupe Verbist, auquel il est reproché de graves infractions aux normes sanitaires, est particulièrement symbolique, de plusieurs points de vue." (Extrait de l'article)![]()
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Laurent Testot, Auteur | 2018"Au commencement était l’aurochs, témoin silencieux de l’apparition des premiers humains. Puis vinrent les temps de la domestication, de la sélection, de l’industrialisation. Si les vaches pouvaient parler, elles nous en apprendraient énormément sur notre ...![]()
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Guy Van den Noortgate, Auteur | 2017"Atelier de découpe et de transformation d'AMB, Veviba se développe de plus en plus à l'international, notamment aux Pays-Bas et en Grèce." (Van den Noortgate, 2017, p. 152)![]()
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Guy Van den Noortgate, Auteur | 2017"Atelier de découpe et de transformation d'AMB, Veviba se développe de plus en plus à l'international, notamment aux Pays-Bas et en Grèce." (Van den Noortgate, 2017, p. 85)![]()
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Olivier Bachelard, Directeur de publication ; Nathalie Loiseau, Préfacier | Rennes : Presses de l'École des Hautes Études en Santé Publique | Profession cadre service public, ISSN 2105-9691 | 2017"La recherche du bien-être au travail des agents publics ne se réduit pas au domaine de la prévention "Santé et sécurité au travail". C'est aujourd'hui une composante de la performance globale, de l'efficience et de la qualit&...![]()
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2014"Les abattoirs et entreprises de transformation de la viande accordent trop peu d'attention à la sécurité des travailleurs qui nettoient les machines. Cela vaut pour 90% des 217 entreprises que l'Inspectie SZW (Pays-Bas) a contrôlées de manière ciblée l'an dernier. Les activités de nettoyage de machines dans le secteur génèrent tou...![]()
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Thomas Lepeltier, Auteur | 2012Pour que chaque année des milliards d'animaux ne soient plus élevés et tués dans des conditions abominables, il est nécessaire de diminuer fortement notre consommation de viande. Faut-il pour autant devenir végétarien ? (Extrait de Sciences humaines, n°243, décembre 2012, p. 26)