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Article : texte imprimé
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Xavier Beghin, Auteur | 2025
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Wolfgang Riepl, Auteur ; Jonas Lampens, Photographe | 2025Au coeur de l'été, Clarebout, le numéro 1 européen des frites surgelées a été vendu au conglomérat américain J.R.Simplot. Mais qui est son patron et fondateur Jan Claerbout, ce magnat de Flandre-Occidentale qui a développé un géant de l'alimentation à partir de pommes de terre? (Extrait de Trends-tendances, 33/2025, p.46)
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Xavier Beghin, Auteur | 2025Cela fait 25 ans que Michel Verhaeghe de Naeyer a racheté le château de Bousval. Actif dans l'immobilier, le private equity et l'industrie des minéraux, il s'est lancé il y a 13 ans dans la viticulture biodynamique sur les terres du château. Aujourd'hui, il produit aussi de l'huile d'olive au départ...
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Christophe Charlot, Auteur | 2025Face à un marché qui bouge sous l'impulsion des révolutions technologiques, le fonds Kharis Capital (Quick, Burger King, O'Tacos) fait le pari de la "foodtech". (extrait de Trends-Tendances, 17/2025, p.36)
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Xavier Beghin, Auteur | 2025
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Camille Delannois, Auteur | 2024Pour sa 60e édition, la Salon international de l'alimentation (SIAL) a accueilli plus de 310.000 visiteurs, venus de 200 pays et 7.200 exposants. Véritable plateforme d'innovations, cet événement mat l'accent sur les nouvelles tendances de l'industrie alimentaire. (Extrait de Trends-Tendances, 45/2024, p.32)
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Camille Delannois, Auteur | 2024Deux entreprises belges renommées dans le secteur des desserts, Dessert Factory et Verbau fusionnent sous une nouvelle identité: Mellow. Actuellement l'entreprise exporte plus de 80% de ses produits à travers le monde et ambitionne de se hisser parmi les cinq plus grands acteurs mondiaux du secteur des desserts. (extrait de Trends-tendances, 42/202...
