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Article : texte imprimé
Florence Gillmann, Intervieweur ; Isabelle Masson, Intervieweur ; Jean-Jacques de Gruben, Personne interviewée ; Géraldine Verbruggen, Personne interviewée | 2012"Depuis plus de 20 ans, la chocolaterie Dolfin développe une gamme de chocolats de luxe où la qualité des ingrédients 100% naturel est recherchée. En 2006, Jean-Jacques de Gruben rachète cette société familiale et partage avec les employés l'envie de produire encore plus durable. Suite à la réalisation d'un bilan carbone,...
