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Auteur O. Houel Regnard |
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Article : texte imprimé
M. Cenier, Auteur ; O. Houel Regnard, Auteur | 2011La prise en charge nutritionnelle des patients à risque d'escarre permet de réduire l'incidence des escarres de 25% . Ouvrir l'appétit du patient et couvrir ses besoins nutritionnels sont les enjeux de cette démarche. L'aspect visuel du repas est un élément important pour éveiller l'appétit. Nous avons donc exposé des p...