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Auteur Margot Ziegler |
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Margot Ziegler, Auteur | 2017Une consommation de viande à la baisse et une tendance à diminuer l'acaht des jambons, saucissons et pâtés: voilà de quoi plomber le marché. Pourtant, les industriels ne s'alarment pas et continuent d'innover. (Extrait de LSA, N°2449, p.46)Article : texte imprimé
Margot Ziegler, Auteur | 2017Semaine dédiée, partenariat avec WWF, affichage en magasins, formation du personnel... Aucub doute, Carrefour s'engage pleinement sur la pêche responsable et entend sensibiliser ses consommateurs directement en magasins à cette pratique plus respectueuse. (Extrait de LSA HS 3b/2017, p.38)Article : texte imprimé
Margot Ziegler, Auteur | 2017Système U, Monoprix, Carrefour, Intermarché et maintenant Casino. Les distributeurs annoncent tour à tour leur décision de stopper la commercialisation d'oeufs issus d'élevages en cage. Idem chez les industriels. Alors, effet de mode ou bouleversement de la filière? (Extrait de LSA, ...Article : texte imprimé
Margot Ziegler, Auteur | 2017Si grenadine et menthe verte ont toujours la cote, les sirops font désormais place à des goûts moins traditionnels. Une originalité qui contraste avec les ultraconcentrés, plus classiques. (Extrait de LSA, HS 3/2017, p.60)Article : texte imprimé
Margot Ziegler, Auteur | 2017Si la tendance se porte sur les sauces modernes qui n'arrêtent pas de croître d'année en année, les nouveautés, elles, se font principalement sur les poids lourds du marché: la moutarde,le ketchup et la mayonnaise. (Extrait de LSA, ...Article : texte imprimé
Margot Ziegler, Auteur | 2017Etre une marque alimentaire reconnue par ses consommateurs, c'est bien. Mais si, en plus un chef étoilé vous recommande, c'est encore mieux! Bières, pommes de terre, eaux, plats préparés ou fromage de chèvre, tous les secteurs font aujourd'hui appel à ...Article : texte imprimé
Margot Ziegler, Auteur | 2016Du frais, du bio, du local et de saison, s'il vous plaît! C'est la promesse des petits pots pour bébés de la jeune marque Comme des Papas. (Extrait de LSA 2439-40, p.71)Article : texte imprimé
Margot Ziegler, Auteur | 2016Avec une texture veloutée et une présentation en bouteille, St Mamet entend révolutionner le segment de la compote nomade en ciblant un public d'ados et de jeunes adultes. (Extrait de LSA, N°2439-40, p.73)Article : texte imprimé
Margot Ziegler, Auteur | 2016Ventes, management, gestion des stocks, suivi des chiffres... les directeurs de boutique ont un rôle multitâche essentiel. En mettant l'accent sur l'esprit d'équipe, le professionnalisme ou bien l'atteinte des objectifs, ils sont chargés d'insuffler l'esprit du groupe, tout en privilégiant ...Article : texte imprimé
Margot Ziegler, Auteur | 2016Le marché des biscuits ne connaît pas la crise. Pour satisfaire des consommateurs gourmands et exigeants, les marques misent avant tout sur les innovations, mais aussi sur des matières premières de qualité. (Extrait de LSA, N02434, p.48)