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Marie Nicot, Auteur | 2025Houmous, miniburgers, tapas,... Les produits apéritifs et festifs du rayon traiteur LS misent sur la convivialité, l'exotisme et des prix accessibles. (Extrait de LSA, 2867, p.34)
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Marie Nicot, Auteur | 2025Box, burger, croque-monsieur... Ces offres de snacking chaud à réchauffer dynamisent le rayon de la pause déjeuner. L'innovation est au rendez-vous, avec notamment de nouvelles gammes végétariennes. (Extrait de LSA, 2863, p.44)
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Marie Nicot, Auteur | 2025Conjuguer santé et plaisir, telle est l'ambition des boissons fonctionnelles. Une multitude de petites marques branchés tentent leur chance. (Extrait de LSA, 43/2025, p.75)
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Marie Nicot, Auteur | 2025Après le choc inflationniste, les ventes de yaourts et de skyr bio redémarrent en GMS. Mais es consommateurs boudent encore les desserts ultrafrais. (extrait de LSA, 2861, p.45)
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Marie Nicot, Auteur | 2025Les ventes d'alternatives aux protéines animales connaissent une forte croissance. Les marques étoffent les gammes et communiquent pour séduire davantage de flexitariens. (Extrait de LSA, 2856, p.38)
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Marie Nicot, Auteur | 2025Du nutri-score à Origin'info, les distributeurs s'impliquent dans l'élaboration des systèmes de notation des produits. Au point de devenir incontournables et influents. Le point sur les actions menées par les enseignes. (Extrait de LSA, 2854, p.32)
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Marie Nicot, Auteur | 2025Pénalisés durant la période d'inflation, les MDD dédiées aux produits du terroir cherchent un nouvel élan. A cette fin, les enseignes repensent l'offre, le positionnement et les packagings. Une évolution sans révolution. (extrait de LSA, 2847-48, p.30)
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Marie Nicot, Auteur | 2025
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Marie Nicot, Auteur | 2025La défense d'une juste rémunération des agriculteurs reste une cause populaire en France. De plus en plus de filières et de marques s'engagent en outre dans une démarche de labellisation. (extrait de LSA, 2844, p.48)
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Marie Nicot, Auteur | 2025Biscuits, chips ou graines restent prisés des Français. En dépit de la domination des MDD et des grands groupes, des PME jouent la carte de l'audace. (Extrait de LSA, 2844, p.40)
