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The Economist, Auteur | 2026L'appétit pour les médicaments améiagrissants, connus sous le nom d'antagoniste du GLP-1, insatiable depuis leur arrivée sur le marché il y a une dizaine d'années. (Extrait de Trends-Tendances, 1-2/2026, p.84)
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Thomas Bernard, Auteur ; Soraya Ghali, Auteur | 2025Les campagnes publicitaires mettent en avant des aliments et des boissons dont il faudrait réduire la consommation. Seules 15% d'entre elles portent sur des produits à favorise comme les fruits, les légumes et les légumineuses. C'est le constat alarmant d'un recensement réalisé par Le Vif, entre septembre 2024 et septembre 2025. (Extra...
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Jonas Marko, Auteur | 2025Derrière leur propreté apparente, certains objets du quotidien sont de vrais nids à bactéries, parfois plus sales qu'une cuvette de toilettes. Cette semaine, les épices en poudre. (Extrait du Vif, 28/2025, p.85)
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Elise Legrand, Auteur | 2025Tout le monde a conscience de ses méfaits. Pourtant, (presque) personne n'arrive à s'en passer. pourquoi le sucre nous rend-t-il tous accros? Huit raisons expliquent notre ultradépendance. (Extrait du Vif, 25/2025, p.70)
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Caitlin Babcock, Auteur | 2025"Résumé en un slogan, "Remettre l'Amérique en bonne santé", le combat du ministre de la Santé, Robert F. Kennedy Jr., pour une alimentation plus saine correspond aux souhaits d'un grand nombre d'Américains. Notamment les mères de famille inquiètes pour la santé de leurs enfants." (Extrait du Courrier international n°1806)
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Ludivine Ponciau, Auteur | 2024De nouveaux aliments, plus riches en vitamines et minéraux, fleurissent dans les rayons. "Riches en " ou enrichis? Avec quels effets sur la santé? Les clés pour ne pas se laisser berner. (Extrait du Vif, 48/2024, p.68)
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Laurence Zombek, Auteur | 2024Dans un contexte plus propice aux produits plaisir, la nutrition diététique en GMS affiche des prix en forte hausse et stagne en volume. Les acteurs veulent l'étendre au "bien-être" global pour faire grossir le gâteau. (Extrait de LSA, 2797, p.41)
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Thierry Denoël, Auteur ; Laurence Van Ruymbeke, Auteur | 2024Depuis des décennies, des siècles, la malbouffe se glisse dans nos assiettes, avec des conséquences désastreuses et coûteuses pour la santé publique. Il est urgent de lutter contre le sucre comme on lutte contre le tabac. (extrait du Vif, 9/2024, p.10)
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2023"La diversité des livres de cuisine « spécial étudiants » « fauchés et mal équipés » rayonne dans les librairies de Bruxelles. Les couvertures ont de quoi séduire les nouveaux étudiant·es et de rappeler aux anciens des souvenirs de guindailles endiablées où l’alcool coule à flots. Sorti·e du nid, l?...
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Nathalie Picard, Auteur | 2023"Riches en nutriments, myrtille, curcuma ou avocat auraient des pouvoirs protecteurs. Ça m'intéresse fait le point sur ces vedettes de l'alimentation santé." (Extrait de Ça m'intéresse n°506)
