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Article : texte imprimé
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Pierre Christen, Auteur | 2025
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Laurence Zombek, Auteur | 2025Ayant franchi le cap du demi-milliards d'euros, les aides aux desserts profitent de la frénésie des pâtissiers amateurs sur les réseaux sociaux et de l'inflation qui incite au fait maison. (Extrait de LSA, 2843, p.43)
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Christian Capitaine, Auteur | 2024Dans la dynamique du commerce de la boulangerie - pâtisserie artisanale, les marques-enseignes succursalistes, une fois leur modèle éprouvé, se déploient en franchise. Avec des grandes ambitions. En voici cinq exemples. (Extrait de LSA, 2812, p.20)
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2024Une centaine de points de vente ont été distingués cette semaine à Namur. (Extrait de LE, 26/2024, p.14)
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2023"Pour conclure à l'existence d'un lien d'autorité au sens de l'article 333 de la loi du 27 décembre 2006, le juge doit examiner si les éléments invoqués à l'appui de l'existence d'un lien d'autorité laissent apparaître un exercice d'autorité ou la possibilité d'un exercice d'autorité sur l'exécution du travail relevant d'u...
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Guy Van den Noortgate, Auteur | 2023Fondée en 2014, PMSweet s'est imposée parmi les principaux producteurs de macarons qu'elle exporte en Europe, en Amérique du Nord et en Asie. (extrait de Trends-Tendances, 16/2023, p.46)
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Bruno Declairieux, Auteur | 2023
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Daniel Fantin, Auteur | 2022Ce projet Arduino est né de la frustration de beaucoup, beaucoup de Panettone ratés. Pour mémoire, le panettone est une brioche italienne. Elle a une texture incroyablement légère et aérée, qui nécessite une levure très active provenant d'un levain... (Extrait d'Elektor, 499, p.116)
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Olivier Mouton, Auteur | 2022""Si on ne fait rien, les artisans boulangers vont disparaître", estime Albert Denoncin, président de la Fédération francophone des boulangers-pâtissiers." (Extrait de l'article)
