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Héloïse Junier, Intervieweur ; Carole Ligniez, Personne interviewée | 2019"Il ne veut pas manger, ou n’aime rien... Mais les aliments se découvrent et s’apprivoisent, et pas seulement en les mettant en bouche." (Extrait de l'article)
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Carole Ligniez, Auteur | Malakoff [France] : Dunod | Petite enfance (Malakoff), ISSN 2557-6356 | DL 2019L'éducation alimentaire, à travers une approche par les 5 sens, contribue à développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palette alimentaire et à les intégrer à la vie collective. Elle est de plus en plus nécessaire à une époque où les alimentaires s'accentuent !...
Elle est également formatrice en alimentation et en troubles alimentaires de l'enfant