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Solange Berger, Auteur | 2024Bled propose une nouvelle façon de faire les courses, tant pour les consommateurs que les producteurs. (Extrait de LE, 17/2024, p.6)
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Alors que le contexte politique et climatique pèse sur les approvisionnements et les prix de l'alimentaire, les fonds continuent d'investir dans l'épicerie. Mais avec des critères qui évoluent et des cibles soigneusement choisies. (Extrait de LSA, 2745, p.10)
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2022A l'origine de concepts engagés, coconstruits avec leur communauté, sur la base d'investissements citoyens ou avec les pouvoirs publics, des marques de l'épicerie explorent d'autres voies pour un monde plus juste et une alimentation plus durable. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.8)
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Armand Chauvel, Auteur | 2020Le ralentissement de la catégorie montre la nécessité de réinjecter de la variété et surtout du plaisir pour séduire les jeunes consommateurs. Un message que certaines marques ont déjà reçu cinq sur cinq. (Extrait de LSA, HS 6/2020, p.42)
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Laurence Zombek, Auteur | 2020Même cette catégorie vouée aux plaisirs sucrés n'échappe pas à la traque aux sucres. L'allégation "sans sucres ajoutés" est perçue comme un plus produit valorisé par les consommateurs, mais elle n'est pas si facile pour les industriels. (Extrait de LSA, HS 6/2020, p.24)
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Laurence Zombek, Auteur | 2019Au sein d'une catégorie qui ne croît plus, les marques nourrissent des poches de valorisation alliant plaisir et santé: ingrédients naturels, bio, végan et sans sucres ajoutés. (Extrait de LSa, N°2543, p.46)
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le groupe alimentaire Mars Food se développe en force dans le bio. Il propose des références spcéifiques sur Ebly et Uncle Ben's et lance une nouvelle marque. (Extrait de LSA, N°2528, p.19)
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Catégorie poids lourd des PGC l'épicerie reste globalement bien orientée. Porté par les innovations et les offres alternatives, le rayon continue de se développer en part d'offre. (Extrait de LSA, N°2522, p.34)
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les Français sont de plus en plus préoccupé par la durabilité des marques. Les modèles de croissance responsables deviennent des facteurs de compétitivité. (extrait de LSA, N°2522, p.56)
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Armand Chauvel, Auteur | 2017Sur un marché des graines santé qui devient tendance en alimentation, cette société irlandaise apporte un plus grâce à une approche très culinaire et un packaging festif. (Extrait de LSA, N°2486-87, p.83)
