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Céline Lefebvre, Auteur ; Charlotte Nicolas, Auteur ; Amal Alaoui, Directeur de publication ; Annick Xhonneux, Directeur de publication ; Isabelle Thiébaut, Directeur de publication | Louvain-la-Neuve : EME éditions | Medecine au quotidien, ISSN 2566-2201 | 2020Nous vivons dans une société en transition. Veiller à préserver l'environnement et consommer de façon réfléchie et durable engendrent des changements de comportement. Le végétarisme s'inscrit dans cette démarche. Nous savons que 'manger moins de viande et plus de végétaux' est bon pour la santé. Mais est-ce...
