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Résumé :
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"Cet article analyse dans quelle mesure les terres cultivables de la planète sont aujourd'hui une ressource rare, susceptible de limiter la production agricole. Pour ce faire, l'auteur présente les principales bases de données existant sur les terres cultivables et les terres cultivées dans le monde et les grandes régions. Il analyse leurs résultats relatifs à la situation contemporaine et aux évolutions possibles, ainsi que les limites de ces résultats. Il en tire ensuite des enseignements en matière de prospective agricole et alimentaire, de développement des cultures pour les agrocarburants et de politiques publiques." (Extrait)
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