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Angélique Vallez, Auteur | 2025Hit annoncé de ce Noël, ces figurines de lapins ou de hérissons cultivent un univers, et un marketing, conçus pour plaire aux petits... Comme aux grands. (Extrait de Capital, 511, p.28)
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Angélique Vallez, Auteur | 2025Alors que la facture énergétique et les tarifs douaniers menacent l'avenir de la filière, les figures de proue du redressement productif que nous avons réunies ici défendent leur modèle, tout en imaginant de nouvelles solutions. (Extrait de Capital, 408, p.12)
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Angélique Vallez, Auteur | 2025Visite dans les cuisines d'un restaurant où la gastronomie aura épousé la protection de l'environnement. Locale, savoureuse et divertissante. mais pas 100% végane. (extrait de Capital, 407, p.50)
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Angélique Vallez, Auteur | 2025Issue de 22 sources différentes, cette eau en bouteille est la meilleure vente des supermarchés, tous produits confondus. Et elle n'est pas la moins écolo. (extrait de Capital, 407, p.77)
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Angélique Vallez, Auteur | 2025Le leader mondial des coffee shops doit digérer des ventes en berne. Après avoir imposé son mode de vie à l'américaine, le modèle s'essouffle, rattrapé par des marques plus modernes, locales et accessibles. Un amer retour à la réalité. (Extrait de Capital, 407, p.12)
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Angélique Vallez, Auteur | 2025Pour défendre sa pépite du Boulevard Haussmann, le géant français des grands magasins revoit son périmètre et ses priorités. Quitte à faire des choix difficiles. (Extrait de Capital, 406, p.18)
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Angélique Vallez, Auteur | 2025Sans crier gare et à force d'innovations, la société américaine est devenue un géant du secteur. Elle vend plus d'aspirateurs que Dyson au Royaume-Uni et a volé la vedette à Seb en France sur les friteuses sans huile, qu'elle a rebaptisées "airfryers". (Extrait de Capital, 406, p.22)
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Simon Chodorge, Auteur ; Camille Harel, Auteur ; Angélique Vallez, Auteur ; Anne Vidalie, Auteur | 2025Face aux préoccupations environnementales et à l'évolution des modes de vie, le secteur du tourisme se réinvente pour satisfaire les voyageurs, quelles que soit leurs envies. (extrait de capital, 406, p.38)
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Angélique Vallez, Auteur | 2025Du Nutella bien sûr, mais aussi des glaces, des bonbons ou des biscuits... le géant italien de la confiserie ne rate aucun de ses lancements de produits. Et sait très bien digérer ses multiples acquisitions? (extrait de Capital, 405, p.20)
