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Estelle Dautry, Auteur | 2025Si d'un point de vue esthétique la question de nos préférences ne se discute pas, elle mérite quelques explications… scientifiques !
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Christophe Léon, Auteur ; Mīrāndā Bšāraẗ, Traducteur | Arles : Actes Sud | Sindbad jeunesse, ISSN 2999-0130 | DL 2023"Dans ce pays-là, les jardins ont disparu, il est interdit de planter, de cueillir, de récolter. Marius et son fils Clovis cultivent en grand secret un plant de tomates, pour qu'une fois, au moins, Clovis connaisse le goût de la liberté. Un récit saisissant sur le nécessité d'enfreindre les ...
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2022Partager un bon repas avec de chouettes personnes, sentir le soleil sur sa peau, écouter une musique qui nous plaît… Le plaisir nous fait du bien, et c’est pourquoi nous le recherchons. Mais cette quête est-elle atteignable ? À trop rechercher le plaisir, ne risquons-nous pas de vivre des déplai...
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Coralie Hancock | 2020À Noël, toute la famille se réunit autour d'un bon repas. Mais pourquoi aime-t-on certains aliments et pas d'autres ?
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Wolfgang Meyerhof, Auteur | 2020"Les préférences gustatives sont en grande partie apprises, mais des variations génétiques existent en ce qui concerne la sensibilité à l’amertume." (Extrait de Cerveau & Psycho n°120)
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