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Nicolas Lantenois, Auteur | 2025Les fruits et légumes que nous consommons au quotidien sont le produit de siècles de sélection. Les variétés non domestiquées ont souvent des formes bien différentes.
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Jacques Pasquet, Auteur ; Claire Anghinolfi, Illustrateur | [Montréal] : Isatis | Point Doc (Montréal) | [2024]Que savons-nous des légumes, véritables citoyens du monde qui assurent notre survie depuis deux millions d'années ? Quelle est leur histoire ? Avons-nous une idée du chemin et des transformations auxquelles on les expose ? Gros plan sur les légumes-fruits, légumes racines, légumes-tiges, légumes-fleurs... légumes oubliés et légumes du monde ! Il...
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Un beau livre pour enfants complet et ludique autour du monde fabuleux des graines, conjuguant des approches multiples : naturaliste, historique, culturelle, évoquant les enjeux environnementaux, sans tomber dans l’éco-anxiété. Comment font les graines pour germer ? Et pour voyager ? À quoi ressemblent les graines les plus étranges ? Les hommes préhisto...
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Peter Hamilton Raven, Auteur ; Ray Franklin Evert, Auteur ; Susan E. Eichhorn, Auteur | Bruxelles : De Boeck | DL 2014, cop. 2014La biologie des plantes est un domaine d'études, de recherches et d'applications pratiques fascinant. Depuis l'étude des relations évolutives jusqu'aux recherches sur la génomique et sur le fonctionnement des plantes, ces progrès améliorent notre connaissance des végétaux et ils ont des implications durables dans notre vie. Superbement illustré, cet...
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Jean-François Dortier, Auteur | 2013Plante divine chez les Mayas, le maïs est aujourd'hui devenu une plante mal-aimée. La géographe Sylvie Brunel prend sa défense et nous permet au passage d'éclairer bien des enjeux de l'agriculture contemporaine. (Extrait de Sciences humaines, n°245, février 2013, p. 8)
