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Alain Collomb ; Jean-Yves Gauchet, Auteur ; Claude Lagarde ; Odile Alleguede, Directeur de publication ; Charles Sultan, Préfacier | Escalquens : Dangles éditions | DL 2015« Toute l'histoire du vivant est sous-tendue par la capacité d'adaptation des organismes à un environnement toujours changeant. Une adaptation qui s'est étalée sur des millions d'années... Or, très récemment, notre environnement a radicalement changé : alimentation de type industriel, hygiène implacable, mondialisation et standardisation de tous les objets courants, m?...
