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Maurine Masrouby, Auteur | 2025La présence de glucides dans l'alimentation contribue à l'équilibre alimentaire. Maurine Masrouby, nutritionniste, précise les besoins du jeune enfant en termes de glucides et de féculents.
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Maurine Masrouby, Auteur | 2025L'alimentation occupe une place centrale dans la période de familiarisation de l'enfant en crèche. L'auteur explique comment ce moment de transition peut être accompagné par les professionnels.
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Maurine Masrouby, Auteur | 2025L’eau est essentielle à la vie et fait partie intégrante de l’alimentation. Dès la naissance, c’est le composant majoritaire apporté par le lait. Les enfants n’ont pas toujours le réflexe de boire lorsqu’ils ont soif et n’ont pas systématiquement de l’eau accessibl...
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Maurine Masrouby, Auteur | 2025
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Maurine Masrouby, Auteur | 2024L'alimentation du tout-petit : un jeu d'enfant ? Pas nécessairement ! Elle recouvre de nombreuses notions : besoins nutritionnels spécifiques, rythme, autonomie, relation, qualité nutritionnelle, matériel et équipement, allergies, recommandations, etc. En matière d'alimentation, la diversification est un grand pas dans la vie du tout-petit. Le passage d'une alimentation liquide à solide suppo...
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Maurine Masrouby, Auteur | 2024L'alimentation du tout-petit : un jeu d'enfant ? Pas nécessairement, car les étapes de l'alimentation peuvent susciter de nombreux questionnements, tant du côté des parents que des professionnels. Des repères et des réponses pour accompagner cette transition, c'est ce que Maurine Masrouby a souhaité rassembler dans son coffret Diversi'Facile. Elle r?...
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Anthony Stephanov, Auteur ; Déborah Lajugie, Auteur ; Marion Amore, Auteur ; Maurine Masrouby, Auteur | 2024En structure d'accueil, le repas est un moment charnière dans la journée de l'enfant et de la crèche. Véritable transition entre la matinée qui se termine et l'après-midi qui débute. Beaucoup de choses sont alors en jeu. Notre façon de proposer le repas, d'accompagner les enfants, les rituels q...
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Jessica Lebris, Auteur ; Maurine Masrouby, Auteur | 2023
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Maurine Masrouby, Auteur | 2023De plus en plus de personnes adoptent un régime alimentaire végétarien, pour des raisons éthiques, écologiques et/ou économiques. Si le régime exclusivement végétarien n'est pas adapté à tout le monde, notamment les jeunes enfants, et pas toujours possible dans les EAJE, il est intéressant de s'en ins...
