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2026Glace, crème, gâteau,... La vanille est un goût courant dans notre alimentation. C'est une épice à la saveur douce. Découverte au Mexique (Amérique centrale) au 16e siècle par des explorateurs espagnols, elle a été importée en Europe mais n'a jamais pu y être cultivée. Aujourd'hui, les deux plus gros...
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Éric Jennings, Auteur | 2022
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2017Cette fleur a une forme un peu étrange. Elle appartient à la famille des orchidées.
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Michèle Aulagnon-Ponsonnet, Auteur ; Christelle Pangrazzi, Auteur | 2011Quand un grand chef veut le meilleur des poivres, il le cherche à Tellicherry, en Inde. Pour des truffes, il va dans le Vaucluse. GEO vous emmène à la rencontre des lieux et des hommes qui font naître des aliments exceptionnels.
