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Nicolas Skopinski, Auteur | 2025Pays de tradition agricole, la France fait de plus en plus appel à l'importation. Une tendance dure à inverser, malgré des tentatives récentes.
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Valentine Van Gestel, Auteur ; Yves-Marie Vilain-Lepage, Auteur | 2025
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Un album sur les légumes avec, sur la page de gauche, l'image d'un légume et, sur la page de droite, un volet à soulever pour découvrir ce qu'il y a à l'intérieur : la pousse de bambou, le haricot borlotti, la chayote, le chou-rave, le concombre des Antilles, le curcum...
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Lea Wolz, Auteur | 2024Une carotte contient jusqu'à dix millions de germes par centimètre carré. Comment nettoyer les légumes? Le bicarbonate de soude n'est pas nécessaire, le savon est déconseillé. (extrait du Vif, 42/2024, p.74)
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2024Magalie cultive les légumes de manière étonnante. Elle les fait pousser à la verticale dans les jardins près d'une clinique de Toulouse. Viens voir comment ça marche.
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Han Renard, Auteur | 2024Le formateur Bart De Wever (N-VA) propose de supprimer la TVA sur les fruits et les légumes. Reste à voir si la mesure aurait un réel impact sur les comportements alimentaires. (extrait du Vif, 34/2024, p.28)
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Peut-on manger une fleur de chardon, les fruits d'une liane ou 200 fleurs qui fusionnent en un gros fruit ? Oui, et ils sont communs : l'artichaut, le kiwi et l'ananas ! Légumes, fruits et épices du quotidien délivrent leurs secrets sous la plume de Fleur Daugey. D'où ils viennent ? Comment ils poussent ...
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Comment poussent les frites et les pizzas ? Saviez-vous que le plus grand citron du monde pesait plus de 5 kg ? Et que la NASA a réussi à faire pousser des pommes de terre dans l'espace ? Avez-vous déjà observé une fleur d'ail, violette, ronde et si élégante ? Nous avalons chaque j...
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Jacques Pasquet, Auteur ; Claire Anghinolfi, Illustrateur | [Montréal] : Isatis | Point Doc (Montréal) | [2024]Que savons-nous des légumes, véritables citoyens du monde qui assurent notre survie depuis deux millions d'années ? Quelle est leur histoire ? Avons-nous une idée du chemin et des transformations auxquelles on les expose ? Gros plan sur les légumes-fruits, légumes racines, légumes-tiges, légumes-fleurs... légumes oubliés et légumes du monde ! Il...
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Un beau livre pour enfants complet et ludique autour du monde fabuleux des graines, conjuguant des approches multiples : naturaliste, historique, culturelle, évoquant les enjeux environnementaux, sans tomber dans l’éco-anxiété. Comment font les graines pour germer ? Et pour voyager ? À quoi ressemblent les graines les plus étranges ? Les hommes préhisto...
