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Clémence Dumont | 2025Laisser les navires industriels rafler les ressources au détriment de celles et ceux qui veulent vivre durablement de la pêche vous est insupportable ? La société française Mer de Liens permet désormais à chacun.e d'agir très concrètement : en achetant collectivement des bateaux de pêche. A l'abordage avec Margo...
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Clémence Dumont | 2025Rosalie vient de fêter ses 8 ans d'existence ... et sa première année en bénéfice. Sandrine Dagniau, la cheffe de ce restaurant gembloutois, se démène pour mitonner des plats à la hauteur de ses valeurs éthiques. Sans aide familiale, son bébé n'aurait sans doute pas survécu.
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Clémence Dumont | 2025Exki, la chaîne belge de restos pour gens pressés, fut l'une des premières du genre à valoriser le bio et les légumes de saison. Après des années de croissance, elle vient d'éviter la faillite grâce à une levée de fonds. Mais, alors que deux de ses trois actionnaires ...
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Clémence Dumont | 2024La Belgique sera-t-elle bientôt plus réputée pour ses vignes et ses abricots que pour ses patates ? C'est possible, prédit l'agroclimatologue Serge Zaka, à condition d'anticiper les conséquences du changement climatique. S'il va falloir s'habituer à des saisons soit trop humides, soit trop sèches, certaines cultures pourront bénéficier de ...
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Clémence Dumont | 2024La transition entre l'adolescence et l'âge adulte est une période souvent associée à de mauvaises habitudes alimentaires. Les jeunes mangent en moyenne moins bien que leurs aîné.es, c'est un fait dont beaucoup ont conscience. Si le constat n'est pas neuf, deux éléments d'explication plus récents émergent : la précarité e...
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Clémence Dumont | 2024Et si on achetait sa nourriture un peu comme ses soins de santé ? Pour combler ses besoins, chacun cotiserait à la mesure de ses revenus, selon un processus organisé démocratiquement. Depuis quelques années, cette idée de "sécurité sociale de l'alimentation" rallie collectifs paysans et de lutte contre la précarit...
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Clémence Dumont | 2024environ 8% des terres agricoles wallonnes appartiennent aux pouvoirs publics. Des terres parfois détournées de leur vocation nourricière, régulièrement vendues au plus offrant et surtout peu mobilisées au profit d'une agriculture plus juste et durable. Pourtant, si elles étaient gérées comme des biens communs, elles pourraient avoir un effet d...
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Clémence Dumont | 2023la Belgique est le pays d'Europe où la densité de chevaux par km2 est la plus forte. En Wallonie, ces animaux principalement dédiés au loisir accapareraient plus de 10% des terres agricoles. Décryptage en quatre temps d'un phénomène qui s'emballe au détriment des fermes nourricières.
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Clémence Dumont | 2022La déclinaison wallonne de la politique agricole commune laisse sur leur faim les associations environnementales. "On a été exclues des négociations et certains ont instrumentalisé nos positions pour nous opposer aux éleveurs", regrettent-elles. Elles affirment pourtant vouloir sauver les éleveurs, dont les prairies "ont une valeur écologique inestimable", mais so...
