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Auteur Claire Lengrand |
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Article : texte imprimé
Claire Lengrand | 2023Florent et François, Alain et Cécile, Angélique et bien d'autres ... Des pisciculteurs qui se mouillent ! Tous et toutes se battent pour conserver un modèle artisanal, transmettre leur savoir-faire, développer leur filière. Face à eux, de nombreux défis : le dérèglement climatique, les importations massives et une forte prédation nature...