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Article : texte imprimé
Alain Perroud, Auteur | 2024"Il y a cinquante ans, l'anorexie était très rare. Aujourd'hui, la dictature de la minceur menace d'en faire une norme chez les plus jeunes. Par ailleurs, elle véhicule toujours de néfastes idées reçues." (Extrait des Grands dossiers de Sciences Humaines n°76)
