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Article : texte imprimé
Cécile Laithier ; Jean-Baptiste Coulon ; Dominique Angèle Vuitton ; Sylvie Lortal ; Estelle Loukiadis | 2025« L'influence positive de la consommation de fromage sur le microbiote intestinal et le système immunitaire a reçu, au cours des vingt dernières années, des supports scientifiques solides. En particulier, des études de cohorte ont précisé la protection contre les manifestations cliniques de l'allergie atopique, et ses mécanismes. D'autres bénéf...
