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Article : texte imprimé
William Silverio, Auteur | 2025Entre le XIXe et la première moitié du XXe siècle, Paris assurait une grande partie de sa consommation de légumes grâce à un maraîchage intensif et ingénieux, dont les techniques sont encore étudiées aujourd'hui. (extrait d'Alternatives, 465, p.90)
