| Titre : | Recettes de grands-mères (2012) |
| Auteurs : | Ophélie Neiman, Auteur ; Gabriele Galimberti, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Géo (N°401, juillet 2012) |
| Article en page(s) : | p. 64-71 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Bastogne Arménie ; femme ; gastronomie ; Lettonie ; Maroc ; mode de vie ; Thaïlande ; tradition ; TurquieChampion Thesaurus alimentation ; Arménie ; Haïti ; Lettonie ; Maroc ; préparation des repas ; recette culinaire ; Tanzanie ; Thaïlande ; TurquieMalonne Alimentation ; Alimentation (géographie) ; Monde |
| Résumé : | Dolma, karniyarik, fricassée de lambi, batbout... ces plats, rustiques ou élaborés, nous racontent la cuisine du monde. Les femmes sont souvent les ultimes gardiennes de cette gastronomie traditionnelle, qui cimente la famille et la communauté. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Centre multimédia - Bastogne | B. Salle des périodiques | Périodique | Géo 2012 - N° 401 | Empruntable | Disponible |
