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Benjamin Hermann, Auteur | 2025Les habitudes alimentaires correspondent au statut social, peut-être même aux choix politiques. Pourtant, en matière de nutrition, dépasser les clivages constitue un enjeu capital. (extrait du Vif, 34/2025, p.66)
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Soraya Ghali, Auteur | 2025Boulot, loisirs, vie sociale: les modes de vie évoluent, la manière de se nourrir aussi. Conséquence de la mondialisation, des échanges commerciaux et des mouvements de migration, on mange désormais des pizzas à Tokyo, des burgers à Rome ou des sushis à Bruxelles. (Extrait du Vif, 32-33/2025, p.68)
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Ludivine Ponciau, Auteur | 2025Boulot, loisirs, vie sociale : les modes de vie évoluent, la manière de se nourrir aussi. Comment le Belge en est-il arrivé à manger si gras et si sucré ?
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Ludivine Ponciau, Auteur | 2025Boulot, loisirs, vie sociale: les modes de vie évoluent, la manière de se nourrir aussi. La sacro-sainte règle des trois repas a-t-elle fait son temps? (Extrait du Vif, 29-30/2025, p.76)
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Soraya Ghali, Auteur | 2025Dans la cuisine, la salle à manger, sur la table basse du salon, devant l'écran, petit à petit le repas se délocalise et finit même au lit. (Extrait du Vif, 28/2025, p.68)
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Laurence Van Ruymbeke, Auteur | 2025De plus en plus de clients se rendent seuls au restaurant. Les plus jeunes surtout, mais pas seulement. Quand l'évolution des établissements de bouche reflète l'état du monde... (Extrait du Vif, 27/2025, p.67)
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Ludivine Ponciau, Auteur | 2025La sempiternelle question revient jour après jour. Et quand trouver le temps de se mettre aux fourneaux? Un "travail alimentaire" loin d'être de tout repos, et qui reste essentiellement dévolu aux femmes. (Extrait du Vif, 26/2025, p.20)
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Lauren Young | 2025Ne plus craquer devant une tablette de chocolat, préférer une assiette de lentilles à un bon burger avec des frites… Possible ? Une molécule révolutionnaire, le sémaglutide, y parvient en intervenant à la source même de notre appétit : le cerveau.
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Christine Cannard, Auteur ; Grégoire Zimmermann, Auteur | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Ouvertures psychologiques. L.M.D., ISSN 2030-4196 | DL 2025Ce manuel propose un panorama complet des connaissances actuelles sur le développement de l’adolescent dans un cadre pluridisciplinaire : psychologie cognitive, psychologie du développement, psychologie clinique et psychopathologie, neurosciences, psychologie sociale, sociologie. Il présente des travaux et résultats scientifiques portant sur les effets parfois marqués, parfois discrets, de la transi...
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Julia de Ternay, Directeur de publication ; Eric Peyron, Directeur de publication | Paris : Ellipses | 100 questions/réponses (Paris), ISSN 2259-1354 | DL 2023"Ce livre cherche à répondre à vos questions sur les addictions, sur les produits (alcool, tabac, cocaïne, médicaments, ...), sur les traitements, sur les nouveaux moyens. L'ensemble de ces questions a été rédigé par plus d'une trentaine de professionnels, qui travaillent tous les jours avec des personnes souffrant d'un comportement a...
