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technologie de conservation : agroalimentaire
Commentaire :
NO : NC. cas général
Synonyme(s)appertisation ;atomisation ;conservation des aliments ;conservation des produits agricoles ;conservation sous vide ;fermentation lactique ;fumaison ;ionisation des aliments ;irradiation des aliments ;lyophilisation ;mise sous vide des aliments ;pasteurisation ;procédé de conservation : agroalimentaire ;radappertisation ;radicisation ;radioappertisation ;radioconservation des aliments ;radiopasteurisation ;radiostérilisation ;salage ;salaison ;séchage ;stabilisation ;stérilisation : conservation ;UHT upérisationVoir aussi |
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