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Maghreb
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Ziryâb fut un musicien, modiste et gastronome du XIe siècle qui vécut à Bagdad puis à Cordoue. On lui attribue d'avoir introduit en Espagne la haute cuisine bagdadienne, acclimaté certains légumes inconnus en Europe et instauré un ordre strict des services. C'est sous son patronage qu'a été écri...
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Mehdi Ghouirgate, Auteur | 2019Le Maghreb est une terre de passage. Son histoire révèle les tensions entre les hégémonies successives des Berbères, des Empires musulmans et de l’Europe.
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Benoît Richard, Directeur de publication ; Hamit Bozarslan, Personne interviewée ; Olivier Roy, Personne interviewée ; Christophe Rymarski, Auteur ; Hassan Arfaoui, Auteur ; Nicolas Journet, Auteur ; René-Éric Dagorn, Auteur ; Xavier de la Vega, Auteur | 2011"Les révolutions arabes du printemps 2011 ont surpris. En fait, depuis des années, la crise couvait sous l'action de facteurs démographiques, économiques, sociaux et politiques. Ces événements remettent en cause nombre d'idées que l'on croyait bien assurées sur les pouvoirs en place, le rôle de la religion, la place de...
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Alain Serres, Auteur ; Laurana Serres-Giardi, Collaborateur ; Aurélia Fronty, Illustrateur | Voisins-le-Bretonneux [France] : Rue du monde | Cuisine, cuisines | 2011Du bobo aux crevettes brésilien à l'authentique gaspacho andalou, de l'étonnante soupe glacée à l'hibiscus au solide pistou des bords de la méditerranée... Cet album vous emporte dans un grand voyage chaleureux et convivial. Aux quatre coins du monde, des ...
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Christiane Lavaquerie-Klein, Auteur ; Laurence Paix-Rusterholtz, Auteur | Paris : Réunion des musées nationaux | Collection Nomade (Paris), ISSN 1950-0874 | DL 2008Akal, c'est à la fois la terre du Grand Maghreb, le pays du Soleil couchant, et, en kabyle, la terre des ancêtres, gardienne des valeurs qui se transmettent entre générations. Les objets de chaque peuple sont porteurs de leurs spécificités et de leurs codes. Chaque pièce est étudiée ...
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Alain Saey, Auteur ; Pascale Monziols, Auteur ; Eric Delcambre, Auteur | Paris : Retz | Pédagogie pratique | 2008"Cet ouvrage propose un parcours pédagogique transdisciplinaire à travers 30 œuvres d'art choisies dans le patrimoine mondial de la préhistoire à nos jours : peintures, sculptures, dessins, gravures, enluminures venant de la préhistoire, de l'Egypte, de la Grèce, du Moyen Age, de la Renaissance italienne, du XIXe siècle français, du Ja...
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Ce matin, Nasreddine s'en va au marché, il s'installe sur un tapis, et vante la qualité de ses produits. Mais, pendant ce temps, son âne lui est dérobé. Pour démasquer le coupable, Nasreddine invente une histoire à faire frémir la foule rassemblée...
