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produit laitier
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NO : NC. cas général
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Yves Sciama, Auteur | 2020"La consommation de lait des Français diminue depuis deux décennies. Protéger l'environnement et le bétail motive en partie cette désaffection. Mais, surtout, le lait est suspecté de toxicité. On le soupçonne de favoriser certains cancers, notamment celui du sein, comme le suggère une récente étude américaine." (Extrait de Sc...![]()
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Pascale Hédelin, Auteur ; Nathalie Choux, Illustrateur ; Mélanie Combes, Illustrateur ; Christian Guibbaud, Illustrateur ; Julie Mercier, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes années pourquoi, ISSN 2266-1131 | 2016Ce titre est organisé en 4 grandes parties intitulées « Les courses », « La cuisine », « Les repas » et « D'où ça vient ? », qui permettent à l'enfant d'explorer son univers quotidien et de nommer ce qui l'entoure. La première partie ...![]()
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Mélanie Roffet-Salque, Auteur ; Richard Evershed, Auteur | 2014"L'analyse biochimique de tessons de poterie a révélé comment la production laitière s'est mise en place dans l'Europe néolithique et a apporté la preuve que l'on fabriquait du fromage il y a au moins 7 500 ans." (Extrait de Pour la science n°438)![]()
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Manon Stache, Auteur ; Florence Deryck, Promoteur du mémoire, TFE | 2014Ce travail a pour projet la création d'outils pédagogiques sur les thèmes de l'alimentation et du système digestif. L'auteur a opté pour un travail scientifique car la démarche utilisée fait appel à deux méthodes : la manipulation et l'expérimentation. Pourquoi aborder ces 2 thématiques ? Car ces deux matières sont étroiteme...Document numérique accessible après connexion
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Cyril Azouvi | 2013La consommation de lait, bu surtout au petit-déjeuner, a diminué de 13 % en dix ans et le marché peine à innover. Mais la France reste le deuxième producteur européen après l'Allemagne. (Ça m'intéresse)![]()
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Pascale Hédelin, Auteur ; Nathalie Choux, Illustrateur ; Mélanie Combes, Illustrateur ; Christian Guibbaud, Illustrateur ; Julie Mercier, Illustrateur | Toulouse : Milan Jeunesse | Imagerie Milan | 2011À travers 4 grandes parties intitulées « Les courses », « La cuisine », « Les repas » et « D'où ça vient ? », l'enfant découvre les mots de son quotidien, nomme les aliments et tout ce qui s'y rapporte : les différents commerces d'alimentation, le marché, les ustensiles de cuisine, les gestes du cuisinier, les nombreuses cuissons de l...![]()
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Corinne Soulay, Auteur | 2009