Sujets
|
Champion Thesaurus > aliment > corps gras
corps gras
Commentaire :
NO : NC. cas général
Synonyme(s)margarine matières grassesVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (8)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
2023"Tout est poison, et rien n'est sans poison. Seul la dose fait le poison". Cette citation célèbre de l'alchimiste Paracelse signifie que tout, même le mets le plus délicieux, peut être nocif pour la santé si on en abuse. La sensation de satiété, contrôlée par notre cerveau, est ce...
Article : texte imprimé
Jean-Michel Lecerf, Auteur ; Didier Chapelot, Auteur ; Philippe Besnard, Auteur ; pascal ludwig, Auteur | 2015Manger, ce n'est pas seulement bien se nourrir en consommant de tout en quantité raisonnable. C'est aussi se faire plaisir, apprécier des saveurs et partager des moments agréables entre amis ou en famille. Des bonheurs qui ont des effets positifs sur votre cerveau.
Article : texte imprimé
Hervé This, Auteur | 2014On peut former des gels avec des matières grasses. Les températures de fusion de leurs divers composés déterminent la consistance du produit.
texte imprimé
Cet ouvrage, écrit par un scientifique spécialiste du cacao et grand amoureux du chocolat, nous emmène dans un voyage autour du monde, à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Tour à tour, nous côtoierons les petits planteurs, les marchands, les négociants et les chocolatier...
Bulletin : texte imprimé
texte imprimé
Lesley Newson ; Rose-Marie Vassallo, Traducteur | Paris : Flammarion | Castor doc (Paris)., ISSN 1275-6008 | 1997Pourquoi les vaches peuvent-elles se nourrir d'herbe et pas nous ? Comment se fait-il que la cuisson durcisse le blanc d'œuf et ramollisse les pâtes ? Comment sont fabriqués les bonbons ? En quoi sont-ils bons pour nous ? A ces questions, et à bien d'autres, une biologiste apporte des réponses claires, souvent drô...
texte imprimé
texte imprimé
ORPAH Office régional pour la promotion de l'agriculture et de l'horticulture (Jambes (Namur)) | Jambes (Namur) : ORPAH Office Régional de Promotion de l'Agriculture et de l'HorticultureLa production de lait à la ferme est une chose. Le conserver ou le transformer en sont d´autres. Suite logique de Merci le lait, En route vers la Voie Lactée aborde tous les aspects liés au conditionnement du lait, selon les traitements appliqué...
