| Titre : | Cuisine moléculaire : à vos éprouvettes ! (2010) |
| Auteurs : | Caroline Jury, Auteur ; Jean-Marc Anglès, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science et Vie Junior (N° 252, Septembre 2010) |
| Article en page(s) : | 78-83 |
| Sujets : |
Bastogne chantilly ; chimie ; chocolat ; cuisine ; escalope ; gastronomie ; grenadine ; lave-vaisselle ; moléculaire ; originalité ; recette ; recette culinaire ; spaghetti |
Exemplaires (3)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 5 SCI-J 2010 252 | Empruntable | Disponible |
| Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 5 SCI-J 2011 252 | Empruntable | Disponible |
| Centre multimédia - Bastogne | B. Salle des périodiques | Périodique | Science et Vie Junior 2010 - N° 252 | Empruntable | Disponible |
