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Filet mignon aux chanterelles, sablés à la violette, sirop de sapin, salade de pissenlit, velouté d'orties, clafoutis aux fraises des bois... 59 recettes simples et variées pour apprendre à cuisiner les plantes, fleurs et fruits sauvages au fil des saisons.
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2019Certains végétaux sauvages comme des arbres, des buissons ou des plantes produisent des fruits comestibles qui poussent librement dans la nature, à la campagne, à la montagne, ou dans les bois... Ils peuvent être cueillis et consommés tout simplement ou cuisinés.
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2018Le 23 septembre, ce sera la fin de l’été. Avant l’automne, fais une cueillette dans la nature. Mûres, noisettes ou amandes vont te régaler !
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2017Et si tu préparais un goûter avec des mûres fraîchement cueillies?
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2017Ils sont au nombre d'une dizaine et ils prolifèrent dans les jardins pendant tout l'été jusqu'au début de l'automne : ce sont bien sûr les fruits rouges (qui ne sont pas tous rouges)! Ils se répartissent en 3 familles : les drupes, ...
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2015"Cousine de la framboise, la mûre est un fruit de couleur noire lorsqu'il est mûr (ahaha), c'est-à-dire à la fin de l'été et jusqu'en octobre. La mûre est le fruit du mûrier ou encore de la ronce sauvage. Même si elle est noire, elle appartient à la famille d...
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C. Recordier, Auteur | 2012
