| Titre : | La valse sociale des étiquettes (2012) |
| Auteurs : | Baudouin Massart, Auteur ; Thomas Lemaigre, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alter échos (n°344-345, Septembre 2012) |
| Article en page(s) : | p. 10-11 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Social Agroalimentaire ; Alimentation ; Alimentation biologique ; Alimentation durable ; Commerce équitable ; Consommation ; Développement durable ; Étiquetage ; Industrie agroalimentaire ; Label |
| Résumé : |
"(Dés)informer le consommateur au moment où il fait ses achats, (dé)former ses choix et son régime... La manière d'expliciter le contenu des emballages - y compris le contenu social - est un véritable champ de bataille ! Avec les labels en particulier, l'étiquetage joue carrément au croisement du marketing et du changement social." (Extrait)
[Source : Alter Echos, n°344-345, septembre 2012, p. 10] |
Exemplaires (2)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Centre de documentation - Social | Périodiques - Archives | Périodique | ALT 344/345-12 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
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