| Titre : | Agribio : du grain au pain, côté court (2012) |
| Auteurs : | Nathalie Cobbaut, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alter échos (n°344-345, Septembre 2012) |
| Article en page(s) : | p. 15-16 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Social Agriculture ; Alimentation ; Alimentation durable ; Consommation ; Développement durable ; Pain |
| Résumé : |
"Nous engloutissons chaque année 800 millions de pains et plus d'un milliard de sandwichs et autres pistolets en Belgique. Un produit incontournable dans nos assiettes, mais qui souffre aujourd'hui d’une industrialisation exacerbée et d'une qualité qui ne cesse de diminuer. Heureusement certains acteurs, comme Agribio, s'engagent pour contrer ce mouvement. En promouvant la filière courte, Agribio entend court-circuiter le modèle économique de l'industrie agroalimentaire, privilégiant le local et le durable, mais aussi un engagement social qui implique d'autres acteurs de terrain et profite au consommateur final." (Extrait)
[Source : Alter Echos, n°344-345, septembre 2012, p. 15] |
Exemplaires (2)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Centre de documentation - Social | Périodiques - Archives | Périodique | ALT 344/345-12 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
| Centre de documentation - Social | Périodiques - Archives | Périodique | ALT 344/345-12 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
