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Theodore Gray, Auteur ; Nick Mann, Illustrateur ; Julie Fillatre, Traducteur | Paris : Éd. Place des Victoires | 2014Comment les atomes se combinent-ils pour former des molécules? Et les molécules pour former le monde? Qu'est-ce qui différence l'organique de l'inorganique? Le minéral du végétal? Célèbres, intrigantes, utiles, dangereuses... Découvre les ...
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Quelle est leur température critique ? Qu'est-ce que la masse atomique, la densité d'un matériau, l'ordre de remplissage des électrons ? Cet ouvrage invite avec pédagogie et humour à un passionnant voyage au pays des éléments, à partir de leur tableau ...
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Cette deuxième édition est complétée d'un nouveau chapitre concernant la nouvelle version du logiciel d’analyse alimentaire (plus de 300 exemplaires vendus à l’heure actuelle), et la grande nouveauté de cette édition est l'insertion d'un CD-Rom de composition des aliments courants. Dans le domaine de la nutrition, des injonctions pres...
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Depuis les Grecs, les hommes ont cherché de quoi se composait chaque chose. D'où viennent ces 111 éléments qui constituent tout ? De l'hydrogène plus légère que l'air à l'oxygène qui permet la vie, chacun a un rô...
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Cet ouvrage comporte la description d'expériences de cours pouvant être réalisées par le professeur devant des élèves de l'enseignement secondaire lors de leçons de chimie. Ces expériences sont simples, peu coûteuses et ne n&...
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Ce document propose trente-six manipulations illustrant des réactions dans lesquelles interviennent des acides et des bases que l'élève peut trouver autour de lui. La fiche de l'élève indique le principe de la manipulation et contient la description du maté...
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Ce document réservé au professeur propose trente-six manipulations illustrant des réactions dans lesquelles interviennent des acides et des bases que l'élève peut trouver autour de lui. Les sujets ont été choisis de manière à obtenir des travaux ...
