|
Titre :
|
L'avenir du système alimentaire mondial : un essai de prospective à l'horizon 2050 (2012)
|
|
Auteurs :
|
Jean-Louis Rastoin, Auteur ;
Gérard Ghersi, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Futuribles (Numéro 388, Septembre 2012)
|
|
Article en page(s) :
|
P. 5-24
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Sujets :
|
IESN
Agriculture raisonnée
;
Agriculture sylviculture chasse
;
Agroalimentaire
;
Alimentation
;
Crise alimentaire
|
|
Résumé :
|
Les auteurs "présentent […] un état des lieux du système alimentaire contemporain dominant que l'on peut qualifier d'agro-industriel, puis les deux visions du futur alimentaire de notre planète et ils en tirent quelques recommandations en termes de politiques publiques. (Futuribles, Numéro 388, Septembre 2012, p. 6)
|
|
En ligne :
|
http://www.futuribles.com/fr/base/revue/388/lavenir-du-systeme-alimentaire-mondial/
|
