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Sidonie Wathier, Auteur | 2025Pour un snacking équilibré, les consommateurs crauqent de plus en plus pour une poignée d'amandes ou de pruneaux. Face à cete engouement, les marques développent leur gamme et diversifient leur offre. Avec succès. (Extrait de Points de vente, 1339, p.46)
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François Lecocq, Auteur | 2025Les dattes et les fruits à coque tirent le marché, qui progresse en valeur comme un volume. Celui-ci est aussi dynamisé par les produits dédiés à la pâtisserie, profitant de l'engouement des Français pour les plaisirs sucrés. (Extrait de LSA, 2854, p.42)
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Frédérique Guénot, Auteur | 2024Démocratiser la consommation, rajeunir la cible et proposer des produits toujours plus responsables, sans oublier de proposer une offre bio: de multiples défis s'imposent aux acteurs présents sur le marché des fruits secs, secteur qui peut rebondir grâce à une solides stratégie. (Extrait de Points de vente, 1330, p.46)
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Charlotte Barriquand, Auteur | 2024Depuis 2018, la production tricolore, très concurrencée par l'amande californienne, amorce sa relance. Dans cette filière atomisée depuis les années 1950, des projets ambitieux ont pourtant vu le jour pour faire revivre cette culture traditionnelle du sud de la France. (extrait de LSA, 2805-06, p.30)
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Charlotte Barriquand, Auteur | 2023Le marché des fruits et légumes secs poursuit sa croissance, avec des acteurs qui misent sur des produits plus naturels et bruts. (extrait de LSA, 2769, p.40)
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2022Mature et ultra dynamique: le marché des fruits secs poursuit sa croissance, tiré par les fruits à coque (amandes, noix, noisettes...) qui représentent 50% du marché. (extrait de Points de vente, 1300, p.40)
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Marie Cadoux, Auteur | 2021Malgré un marché porteur, les fruits et légumes secs doivent surmonter plusieurs obstacles. Mais la dimension régionale des produits reste un atout de taille... (Extrait de LSA, 2671, p.60)
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Marie Cadoux, Auteur | 2020Les vedettes des fruits secs ne connaissent plus les croissances de ces dernières années. Mais le contexte de consommation reste porteur, selon les acteurs du secteur. (Extrait de LSA, N°2589, p.46)
