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2022C'est cette fois à Wieze dans l'usine de Barry Callebaut que la présence de la bactérie a été découverte. (Extrait de Trends-Tendances, 27/2022, p.8)![]()
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Cécile Vrayenne, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2022Qu'il soit brassé, étuvé 0% ou grec, un yaourt est un produit vivant, né d'un lait animal ou d'un jus végétal fermenté par deux bactéries. Nous avons vérifié leur présence lors de nos tests.Bonnes nouvelles, les deux ferments sont bien au rdv. (extrait de Test Santé, 169, p.24)![]()
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Laetitia Theunis, Auteur | 2022A l'heure où les antibiotiques perdent énormément de leur efficacité, des virus particuliers - les phages - viennent au secours de patients. La Belgique est à la pointe de la recherche dans ce domaine très spécifique et prometteur. (extrait du Vif, 3699, p.83)![]()
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Mehdi Harmi, Auteur | 2021"Découvert en Espagne, Vampirococcus s'avère être un prédateur, doublé d'un parasite. Mehdi Harmi nous raconte les incroyables stratégies de cette bactérie qui n'a pas fini de nous surprendre." (Extrait de Science & vie n°1249)![]()
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Geneviève Héry-Arnaud, Auteur ; Georges Travert, Auteur | 2021"Pourquoi dégageons-nous des odeurs ? En explorant les dessous de nos fragrances, biologistes, chimistes et médecins ont eu du nez : nos effluves ressemblent à une sorte de code que l’on commence à exploiter dans les diagnostics de santé." (Extrait de Pour la science n°527)![]()
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Rosanne Mathot, Auteur | 2021Le lien entre un déséquilibre de la flore intestinale et certaines démences séniles semble désormais établi. Forts de cette découverte, des chercheurs européens mettent au point un test permettant de détecter la maladie à un stade plus précoce. Donc de la traiter plus efficacement. (extrait du Vif, 3633, p.84)![]()
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Hugo Leroux, Auteur | 2020"Cuir, lait, hormones de croissance... Désormais, grâce aux progrès de la génétique, tout peut être fabriqué en utilisant des micro-organismes." (Extrait de Ca m'intéresse n°476)![]()
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Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2020Longtemps mésestimées, les milliards de bonnes bactéries qu'abritent vos intestins, connues sous le nom de microbiote remplissent des fonctions aussi nombreuses qu'indispensables. Elles sont entre autres impliquées dans l'immunité , la digestion, la production de vitamines. Il est donc nécessaire d'en prendre bien soin. (Extrait de Test santé, N°158, p.34)