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Cécile Buffard, Auteur | 2026Commenta voir l'humeur à la fête quand la morosité ambiante, l'anxiété générale et la pression financière s'invitent dans notre quotidien? (Extrait de Points de vente, 1431, p.14)
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Anne Masset, Auteur | 2025Geert Decoster, CEO de Centho, veut désormais toucher le Chine et l'Irlande. (extrait de LE, 32/2025, p.20)
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Camille Delannois, Auteur | 2025Le chocolatier belge Benoît Nihant ouvre cette année de nouvelles boutiques au Japon, un marché devenu stratégique pour l'entreprise. Ancien ingénieur reconverti, il a une approche pour le moins particulière du secteur puisqu'il refuse les assemblages de fèves de cacao, même qualité, et achète sa matière première en...
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Ludivine Ponciau, Auteur | 2025Une influenceuse croque dans une tablette XXL à la crème de pistache et voilà que la TikToksphère s'emballe. Chaque jour à 17h, les 500 exemplaires s'arrachent en quelques secondes. (Extrait du Vif, 16/2025, p.8)
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Maxim Manturov, Auteur | 2024Il faut passer au crible les stratégies que les entreprises mettent en oeuvre pour faire face aux prix élevé du cacao. (Extrait de LE, 19/2024, p.12)
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Guy Van den Noortgate, Auteur | 2024La Conférence mondiale du cacao qui s'est déroulée à Bruxelles a mis l'accent sur la durabilité du secteur. Un objectif dans lequel s'inscrit pleinement le chocolat belge comme nous l'explique Philippe Selliers, président de Choprabisco. (extrait de Trends-Tendances, 17/2024, p.52)
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François Biaggini, Auteur | 2024Les produits sucrés issus du commerce équitable résistent à la crise. Très engagées sur des projets environnementaux, les filières se préparent à l'entrée en vigueur du nouveau règlement européen qui interdit, à partir de fin décembre, l'importation de café et de cacao issus de la déforestation. (Extrait de LSA, 2782, p.26)
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"Nous sommes conscients de notre responsabilité sociétale" : Philippe de Seilliers, P-DG de Leonidas
Laure Tréhorel, Auteur | 2024Leonidas est une entreprise belge bien connue des amateurs de chocolat. Philippe de Selliers son directeur général partage ici sa vision du succès de l'entreprise mais aussi des défis et des responsabilités auxquels doivent répondre les acteurs de la filière chocolatière. (Extrait de ActionCo, 387, p.8)
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Solange de Fréminville, Auteur | 2023Les chocolats vendus à Noël sont issus d'une monoculture qui détruit la biodiversité tropicale et aggrave le réchauffement climatique. Et si le cacao "zéro déforestation" a le vent en poupe gare au greenwashing! (Extrait d'Alternatives économiques, 441, p.62)
