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Camille Delannois, Auteur | 2024La brasserie Caulier qui produit des bières depuis presque 30 ans sort un nouveau produit: la Paix-Dieu Nova. Moins alcoolisée que son alternative classique, celle-ci sera distribuée exclusivement via un réseau d'ambassadeurs. Alors que le secteur brassicole semble à la peine, la brasserie Caulier poursuit sa croissance. (extrait de Trends-Tendances, 47/2024, p.48)
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Frédéric Brébant, Auteur | 2024Le plus grand fan des Diables Rouges est aussi un franchisé Delhaize qui a lancé une nouvelle bière à la gloire de tous les supporters de l'équipe nationale. (Extrait de Trends-Tendances, 28-29/2024, p.42)
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2024La Belgique n'est plus le premier exportateur européen de bière. La faute à un cru 2023 très compliqué, qui a vu pour la première fois de l'histoire, les ventes à l'étranger violemment reculer. (Extrait de Trends-Tendances, 25/2024, p.6)
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Camille Delannois, Auteur | 2023Sept chocolatiers wallons partageant la même philosophie de travail, ont eu l'idée de cumuler leur savoir-faire et leur passion afin de créer un nouveau produit gastronomique: une bière élaborée à partir d'un jus provenant de fèves de cacao. (Extrait de Trends-tendances, 44/2023, p.32)
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Guy Van den Noortgate, Auteur | 2023Belgium Peak Beer devance le Jardin d'Eden et Z-Tech dans ce classement des petites entreprises où les secteurs traditionnels côtoient quelques nouvelles tendances qui s'affirment. (extrait de Trends-Tendances, 18/2023, p.60)
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Guy Van den Noortgate, Auteur | 2023Brasserie la plus haute du pays, Belgium Peak Beer s'est également hissée au sommet de notre classement avec une gamme de bières qui séduisent un public de plus en plus nombreux. (Extrait de Trends-Tendances, 16/2023, p.48)
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Charlotte de Condé, Auteur | 2023Si la recette de son succès n'a rien de maléfique, l'histoire de la Duvel comprend des passages plus nébuleux. (Extrait de LE, 12/2023, p.5)
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Camille Delannois, Auteur | 2023Boosté par des actions comme le Dry January, qui vient du Royaume-Uni ou la Tournée Minérale inventée en Belgique, le secteur du sans alcool s'est largement diversifié ces dernières années. De nombreuses entreprises proposent des version 0.0% de vins, bières ou spiritueux. (Extrait de Trends-Tendances, 8/2023, p.34)
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Benny Debruyne, Auteur ; Myrte De Decker, Auteur | 2023Menacés d''extinction pendant trois décennies, les producteurs locaux de lambic et de gueuze, sont plus nombreux que jamais. Et d'Helsinki à Manille, il existe des communautés de jeunes qui organisent des dégustations de ces boissons typiques de la vallée de la Senne et du Pajottenland. (Extrait de Trends-Tendances, 3/2023, p.47)
